Cookies vegan/healty

Aujourd'hui je vous partage une recette de cookies qui sera idéale pour les gourmands qui veulent faire attention à leur ligne mais également pour les sportifs ou tout simplement les goûters des petits et des grands. Ici on mange des œufs, du lait et du beurre mais parfois j'aime tester ces alternatives qui sont tout aussi succulentes 😋

Ingrédients :

 

- 190g de farine

- 1cc de levure chimique

- 50g de sucre de canne

- 2 cs de sirop d'agave

- 50 ml de lait végétal

- 50 ml d'huile neutre (ici tournesol)

- 60 gr de pépites de chocolat noir

- 40 gr de noisettes concassées

- 40 gr de cranberries (séchées à moitié ici) 

Il est possible de varier les plaisir en ajoutant ou on remplaçant les noisette par des noix et les cranberries par des raisins secs par exemple.

Préparation :

- Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, le lait et l'huile

- Ajouter ensuite les pépites, les noisettes et les cranberries

- Pétrir à la main et former des boules à déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

- Enfourner 15 minutes (à surveiller) dans un four préchauffer à 180 °